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内容量  900g
原材料名 大麦 【オーストラリア産】

商品の説明
スーパー大麦バ一リーマックス#174;は、オーストラリア政府が、国民の健康のためレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)を多く含む品種の改良に取り組み、10年以上の年月をかけ開発された大麦です。

■食物繊維の「量」と「質」を兼ね備えたスーパー大麦!
スーパー大麦バーリーマックス#174;は他の大麦と同様、大麦β-グルカンを豊富に含むほか、レジスタントスターチやフルクタンなど多種の食物繊維を含有するスーパーフードです。

■ スーパー大麦バーリーマックス#174;は、「腸の奥」の腸内細菌にエサを届けます!
スーパー大麦バーリーマックス#174;の食物繊維は、フルクタン、大麦β-グルカン、レジスタントスターチの3段ロケットで「腸の奥」まで届きます。

これら3種の食物繊維は、分子量が異なっておりフルクタン<大麦β-グルカン<レジスタントスターチの順に分子量が大きくなります。

分子量が小さいものほど、腸の入り口に近い腸内細菌に食べられるため、発酵速度が速く、逆に分子量が大きいものほど、エサになるまでに時間がかかるため、発酵速度が遅くなる傾向にあります。

この発酵速度の違いを利用して、スーパー大麦バーリーマックス#174;の複数の食物繊維は、腸内細菌が多く棲む腸の奥まで届き、腸内細菌のエサとなります。

スーパー大麦「バーリーマックス#174;」は食物繊維のみならず、様々な成分も他の穀物と比べ豊富に含んでいます。
鉄分は一般的な大麦(押し麦)と比べ5倍以上、鉄分が多いと言われる小松菜と比べても約2倍の量を含んでいます。
バーリーマックス#174;を摂取する事で、食物繊維以外にも様々な栄養成分を補給する事が可能です。


■幅広い用途にお使いいただけます!
・加熱しても、レジスタントスターチや大麦β-グルカンに大きな変化がなく、炊飯や調理後も摂取することができます!
・うるち性の大麦のため、粘りが少なくプチプチとした食感があり、自然な甘みがあります。
お召し上がり方や注意点など
■白米に混ぜて炊く場合■
米一合につき大さじ1杯(約12g)が目安です。
炊飯ボタンを押す前に軽く混ぜてください。
水の量は通常の量に+20cc程度からお試しいただき、お好みで調節してください。

■茹でる場合■
熱湯または水から15~20分ほど茹でたら、プチプチの食感になります。
サラダやスープなどにトッピングしてお召し上がりいただけます。

※大麦の原料原産地の貯蔵、輸送設備などは小麦にも使用しています。
※賞味期限は未開封の状態で保存した場合の期限となりますので、開封後はお早めにご召し上がりください。
※開封後は害虫や湿気などを避けるため密閉し、5~10月ぐらいの高温多湿な時期は冷蔵庫で保存してください。
※農産物が原料となりますので、色味や形が異なる場合がありますが、収穫時期の差によるもので、品質に問題はございません。
※商品の中の脱酸素剤は食べられません。
栄養成分表(100gあたり)
熱量 345kcal
たんぱく質 13.5g
脂質 7.6g
炭水化物 67.4g
-糖質     44.0g
-食物繊維   23.4g
食塩相当量 0.014g
レジスタントスターチ 3.6g
β-グルカン 4.9g
フラクタン 10.7g
水溶性食物繊維 4.9g
不溶性食物繊維 17.7g

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